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高雄左營龍華市場可以說是美食聚集地，近幾年加入了許多有別以往傳統市場的餐飲進駐，更為傳統市場添入新的氣象。

而龍華市場在環境、動線近幾年也大大提升也獲得消費者的認同，因此吸引許多剛創業的朋友進駐，畢竟比起一般店面的租金來說價格相對合理許多。

汴梁卷鮮肉燒餅選擇在市場裡開業，一方面符合產品的調性也利用市場的知名度讓自家產品更提升熱度。

 汴梁卷鮮肉燒餅菜單、餐點介紹

燒餅口味不多，總共有三種鹹口味及一種甜口味，他們家的燒餅是將麵餅皮滾成長條形，在捲成類似圓形的形狀，跟常見到的燒餅不太相同。

不想現場等待的朋友可以提早電話訂購哦。

 ↓招牌燒肉 ＄45元

他們家的燒餅有特別改良過，他是麵體是比較蓬鬆且Q軟表皮也不是酥脆口感，吃起來有點類似麵包扎實的口感。

招牌燒肉的調味添加許多香料醃製，內餡是特別調的比較淡不辛辣，豬肉口感不柴，最外層撒上白芝麻增添香氣。

 ↓梅乾鮮肉 ＄45元

梅乾鮮肉的部分，主要角梅乾餡料相較於招牌燒肉明顯較少，導致整體口感像是在單純吃燒餅的感覺，且梅乾口味的調味並沒有凸顯它的香氣但有淡淡的孜然味道。

兩種口味比起來比較推薦招牌燒肉，但兩者都有共同缺點就是偏油哦。

 ↓蜜汁紅豆 ＄45元

紅豆口味是我最喜歡的，紅豆泥吃起來有淡淡的奶香味且紅豆泥不會太過於甜膩，甜度剛剛好，搭配較厚實的燒餅吃起來剛剛好，最後撒上滿滿的黑芝麻讓香氣更足。

 小結

汴梁卷鮮肉燒餅的造型是在高雄比較少見的因此特別吸睛，造型是長條麵團捲成一團，如果一個份量太大可以用撥的方式來食用，這樣的設計其實蠻好的。

口味選擇雖然不多，但有鹹有甜一定能符合顧客的需求，喜歡烤饅頭、麵包的口感朋友們肯定會喜歡他們的燒餅，不管是早餐、下午茶來上一個都是不錯的選擇。

 汴梁卷鮮肉燒餅星星值 /1-10

✔餐點：★★★★★★★★★(7)

✔環境：★★★★★★★(7)

✔CP值：★★★★★★★★(6)

 汴梁卷鮮肉燒餅相關資訊

地址：高雄市左營區富國路60號(龍華市場179號攤位)

電話：0980-778-700

營業時間：11:00-19:00(星期日公休)

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