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位於高雄文藻大學門口旁(鼎中路)的豆豆玲脆皮紅豆餅-文藻店，一到下午時段就會吸引許消費者排隊，在騎樓下擺著紅豆餅餐車，憑藉著真材實料與快速的製作效率，成為學生和附近居民的下午茶選擇。

 豆豆玲脆皮紅豆餅環境介紹

豆豆玲脆皮紅豆餅一如大多數的紅豆餅攤位，座落於騎樓下，而他令人印象深刻的，是那清楚可見、乾淨整潔的製作檯面。這份對衛生的堅持，讓製作紅豆餅過成一幕瞭然，更為消費者提供安心的美味保障。品嚐紅豆餅時，也能感受到店家對品質的用心。

豆豆玲脆皮紅豆餅的餡料都是無敵爆炸多，你可以看到老闆娘俐落地將麵糊倒入烤模，接著放入滿滿餡料，看了就直流口水。

即使有排隊人潮，但老闆娘的手腳非常快，不需要等候太久就能品嚐到熱騰騰的紅豆餅。

到現場時，請自行拿取菜單填寫欲購買口味。填寫時，別忘了菜單左上角綠色圈圈裡的數字，這是取餐號碼。填寫完畢後，將菜單放入指定的排隊格子內，老闆娘會依序製作。當你聽到自己的號碼被喊到時，代表紅豆餅已製作完成。

此外，如果不希望在現場等候，也可以提前打電話預訂。非常方便，能省去現場排隊的時間，輕鬆享受美味下午茶。

 豆豆玲脆皮紅豆餅菜單、餐點介紹

現在的紅豆餅口味變化越來越多，除了基本的甜口味以外，另外也有鹹口味可以選擇。

另外這裡竟然還有冰淇淋口味及卡士達口味，實在太特別了。

紅豆口味、奶油口味、珍珠奶油口味

我自己很喜歡吃紅豆製品，所以我到紅豆餅店一定會點紅豆口味。一口咬下就能感受到紅豆泥的香甜綿密，不會過於甜膩，還可以吃到顆粒感的紅豆，讓層次更豐富。

奶油口味的餡料滿到快要炸出來了，奶油滑順香氣濃郁，微微清爽的奶香，不會太厚重油膩感。

至於珍珠奶油口味，他的珍珠是屬於較有嚼勁的那種，我非常喜歡。

菜圃口味、抹茶卡士達口味

菜圃調味不會太過於死鹹，加入了些許的胡椒香氣，讓味道更濃郁卻不油膩。

卡士達系列口味是豆豆玲賣的很好的口味之一，今天選擇抹茶口味，抹茶帶點微微的苦感，混合香甜的卡士達，帶有淡淡茶香，吃起來有日式甜點的感覺。

 小結         

豆豆玲脆皮紅豆餅有著酥脆的外皮、爆滿的內餡，快速製作速度以及乾淨的製作環境，在學區周邊擄獲許多人的心。而紅豆餅就是一份平價美味的台式下午茶點心，或許不是什麼精緻的甜點，但在午後吃上一顆絕對會有滿滿的幸福感。

 豆豆玲脆皮紅豆餅相關資訊

地址：高雄市三民區鼎中路557號

電話：0905478795

營業時間：11:00-19:00(週六至18:30，週日公休)

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