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藏身在台中西屯區中科商圈巷弄裡的餐廳-幕時飲食空間，低調卻充滿質感的一家創意料理餐廳。

由兩位擁有法式與日式料理經驗的主廚，聯手打造獨特的無國界料理殿堂。

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 幕時飲食空間環境介紹

幕時飲食空間的外觀設計採用了清水模灰白風格，低調內斂的清水模顯得格外獨特且帶有神祕感。

走進店內，你可以發現將室內空間打造成一個半開放式的環境，一樓設有吧台區和兩人座位區，左手邊是開放式廚房，顧客可以清楚的看到主廚專注在料理食材。另一邊則是簡約雅致的用餐環境。

而二樓則主要提供四人桌及六人桌，雖然整體座位數不多，但空間規劃蠻算不錯，不會太過於壅擠。

幕時飲食空間的整體裝潢呈現簡約中帶點輕奢感，沒有華麗的裝飾，透過材質和燈光巧妙搭配，營造出一個溫馨的氛圍。店內運用許多原木色元素，讓整體空間顯得清爽有質感，牆面上點綴藝術品，讓空間增添了幾分藝術氣息。

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 幕時飲食空間餐點介紹

幕時飲食空間菜單已改為線上菜單，現場掃碼進入點餐系統。提供了相當多異國料理，非常適合親朋好友聚餐一同分食。

 柑橘干貝 ＄440 

充滿創意的開胃小點，選用厚切鮮甜的生食干貝，清新的柑橘凍與香甜椰奶襯托出干貝的鮮甜，搭配蒜苗油帶出柔和尾韻。

干貝灑上些許金箔與食用花，真的會讓人捨不得吃吧。

 炭烤佛手瓜 ＄240 

將佛手瓜碳烤後呈現出濃厚氣息，搭配特製的洋蔥奶醬襯底，加入自製鹹蛋黃與櫻花蝦，鹹香柔和展現出食材間的和諧搭配。

 川味口水雞-鮭魚茶泡飯 ＄420 

選用鮮甜軟嫩的土雞肉，搭配大紅袍花椒、青花椒和多種辣椒油，大量辛香料、中藥材做基底，麻而不辣的層次感與鮮嫩雞肉完美結合。與清爽的鮭魚茶泡飯一同入口，口感豐富且獨具特色。

 煙花女義大利麵-嫩肩牛排 ＄400 

這道義大利麵能感受到辛鹹香重口味，義大利麵以阿根廷青醬清炒，麵體Q彈巴有嚼勁。牛排熟度選擇了5分熟，口感恰到好處，喜歡辛香風味的朋友絕對不能錯過最受歡迎的菜色。

 舒肥雞胸烏龍麵 ＄280 

鹹香明太子醬加入魚卵點綴，再放上一顆滑順濃郁的溫泉蛋，攪拌後，鹹甜且富有鮮味，每一口都超滿足。

 蛤蠣清湯 ＄80 

加入了蒜頭熬煮，清甜又帶鮮味，蛤蠣雖然不是很大顆，但非常新鮮。

 蜂蜜檸檬微氣泡 ＄120、幕時鮮奶茶 ＄100 

選用100%純蜂蜜漬黃檸檬而成的糖漿為基底，酸甜清爽無負擔。

這款鮮奶茶是幕時的人氣飲品，伯爵紅茶與鮮奶的完美比例，口感滑順不甜膩。

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 小結          

幕時食飲空間提供令人驚豔的無國界料理，每道料理都是經過主廚精心研發及調配，將食材巧妙融合，能感受到每道菜蘊含深厚的料理功夫及創意。

注重食材的原味，並以精美的擺盤呈現，讓用餐的同時不僅滿足味蕾，更是視覺上的享受。為來造訪的消費者創造許多驚喜與期待。

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 幕時飲食空間相關資訊  

地址：台中市西屯區永福路118巷7號

電話：04-24630107

臉書粉絲團：幕時飲食空間

營業時間：11:00-21:00

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